L'esmorzar abans de l'exercici l'hem de fer o no? Molt o poc?
Aquest és un dubte per a molts esportistes i sobretot per molts pares amb nens que practiquen esport.
S'ha de diferenciar si és per un nen, adolescent o adult. Però esmorzar abans si que s'ha de fer.
L'esmorzar és imprescindible i ha de ser nutritiu i equilibrat perquè això millorarà el rendiment físic.
Un esmorzar incorrecte si que disminuirà el rendiment, no només físic sinó que també psíquic.
La glucosa és el principal hidrat de carboni que utilitza l'organisme com a font d'energia per al múscul, ja que augmenta els dipòsits de glucògen muscular que s'utilitzaran durant l'exercici. Si el teu múscul no té glucògen et cansaràs abans, patiràs rampes i se't pujaran els bessons.
La glucosa també és la principal font d'energia del cervell. Per tant si no s'esmorza res o només es pren una porció mínima de glucosa, durant l'activitat física disminuirà la glucosa en sang (és a dir patireu una baixada de sucre o hipoglucèmia) i arribareu a l'esgotament físic abans. A més a més podeu parit mareigs, suor freda i fins i tot pèrdre la consciència en casos més greus.
Si a l'esmorzar es mengen massa productes rics en greixos (oli, mantega, embotits, ous ferrats, bacon,...) es produirà una digestió més llarga del què hauria de ser la d'un esmorzar normal i la sensació en aquest cas serà de pesadesa i també poden haver-ni nausees i vòmits i també flatulències. Sensacions molt desagradables.
L'esmorzar
L'hem de fer unes tres hores abans de iniciar la pràctica esportiva. Durant la digestió augmenta el reg sanguini al tub digestiu per poder fer bé la digestió, per tant hi haurà menys reg sanguini a músculs i cervell i això vol dir menys rendiment físic i fatiga precoç.
Per tant, quan esmorzem abans de fer esport
- mastegar bé els aliments, així facilitarem la seva digestió
- no menjar productes nous als que no hi estiguem acostumats
- evitar productes excessivament ensucrats com brioixeria industrial, cereals ensucrats, posar massa sucre a la llet,...
- abans d'una competició s'ha d'augmentar les quantitats d'hidrats de carboni (pa, torrades, galetes, cereals, pasta, arrós patata,...) mantenir la quantitat de proteïnes (pernil dolç, pernil de gall d'indi, truita a la francesa) i disminuir els greixos (olis, mantega, millor llet desnatada) i prendre minerals i vitamines, sobretot de la fruita.
| ESMORZAR TIPUS |
|---|
| llet amb cacau + cereals integrals + 2 torrades de pa amb pernil dolç + fruita o suc de fruita |
| llet amb cacau + arrós cuit + pernil dolç + fruita |
| 2 iogurts + torrades amb formatge fresc + pernil de gall d'indi + fruita o suc de fruita |
Així que important esmorzar bé, que no vol dir molt, per poder rendir i gaudir bé de l'esport.
Salut i esport!!
font: Federació Catalana de Futbol
